Siiiii…. START!

Dupa cum spuneam, incepem un nou concept de joaca si invatare la Team Playground. Aducem voie buna, idei multe, concepte noi menite sa ii ajute pe copii sa isi formeze o idee despre ceea ce inseamna un stil de viata sanatos, invatare continua… Si pe adulti, bineinteles. Pentru ca nu exista un moment potrivit de a te lasa de invatat…

Invatam continuu, ne educam si auto-educam… Si toate pentru a avea o viata mai buna, pentru a fi fericiti… Nu?

La Team Playground dam startul pentru ateliere. Sambata, 14 septembrie, va invitam sa ne vizitati, sa participati la ateliere si sa ne spuneti parerea voastra. Si apoi, va asteptam la joaca si invatare… Sau doar joaca, avem noi grija sa plecati cu cateva intrebari de acolo…

Gasiti aici: ateliere – prezentare o prezentare succinta a atelierelor noastre, a ceea ce ne-am propus sa aducem in Constanta. Si aici un formular pentru a va inscrie la unul din atelierele de sambata. Sau la mai multe… Daca doar vreti sa ne cunoastem, suntem prezenti sambata, toata ziua, pe Strada Rascoalei nr. 29. Ne gasiti usor, urmariti afisul verde si brandul Nutrilicios. Avem fructe si cafea. Speram sa ne ajute si vremea sa va putem oferi si o bucatica din aerul racoros de toamna din curtea noastra.

Atelierele de sambata sunt demonstrative si sunt gratuite. In curand vom actualiza pagina cu descrierea fiecarui atelier. Avem in plan si proiectarea unor ateliere noi, asa ca ne-ar ajuta enorm parerea voastra sincera.

Asadar, cine vine? Mainile sus!

Cafea buna in Constanta? Unde?

Cafeaua, acesata bautura care ne tine treji si concentrati peste zi… Cei care au copii, stiu bine despre ce vorbesc… Cafeaua a fost dezbatuta intens in diferite medii, este o bautura controversata… Unii spun ca face rau, altii ca nu, de nici nu mai stii pe cine sa crezi…

Realitatea este ca inca nu se cunosc toate datele despre cafea (ca si despre alte alimente). Pe masura ce stiinta avanseaza, descoperim noi si noi informatii. Insa, in acest moment, cafeaua nu mai este la fel de criticata ca acum cativa ani. Dimpotriva…

OMS recomanda un consum moderat de cafea. E dificil sa definim aceasta moderatie, intrucat continutul de cofeina din cafea depinde de foarte multi factori, inclusiv de modul de preparare. Acest articol ne arata ca in cafeaua Espresso se gaseste cea mai mare concentratie de cofeina, insa acest continut poate fi mai mare in bautura ColdBrew, daca ne raportam la cantitatea consumata per portie.

Oricum ar fi, nu despre beneficiile sau riscurile consumului de cafea voiam sa povestesc azi, ci despre locuri unde putem bea o cafea faina in Constanta. Bineinteles ca totul depinde de gusturi, pana la urma, iar eu va recomand cateva locuri in care cafeaua este pura, tare, pregatita cu suflet…

Cred ca pentru nimeni din anturajul meu nu mai este o surpriza ca iubesc cafeaua de la Starbucks. Am gasit-o mereu pregatita dupa cum imi place mie. Cei care o prepara si o vand sunt invatati cum sa ii scoata in evidenta atuurile, asa ca nu am avut surprize pana acum. Plus ca au o multime de combinatii, care mai de care mai interesanta, dupa gusturi si preferinte, dupa sarbatoarea din zi sau din luna, dupa cum dormi noaptea…

Insa nu doar in mall poti savura o cafea buna in acest oras. Exista si cafenele, in zonele turistice, care acorda cafelei atentia cuvenita. Una dintre aceste cafenele este Haute Cup. La un simplu search pe Google, ii puteti afla adresa. Preferata mea aici este V60. Insa orice cafea am baut de la ei, a fost cum trebuie. Tare, aromata, plina.

Sunt si cafenele care vand apa colorata in loc de cafea… Sau, ma rog, poate nu am nimerit eu cum trebuie. Va recomand insa sa alegeti cu atentie. Cafeaua merita sa fie aleasa si consumata cu placere.

Voi ce cafea beti cand iesiti in oras?

Despre mancare si vin… la Constanta

Week-end-ul acesta vor avea loc doua evenimente in tema la Constanta si Navodari.

In Constanta, in Piata Ovidiu, se anunta Pontus Euxinus – Povestea vinului dobrogean, incepand de maine, 7 septembrie. Se anunta degustari de vinuri, mancare, ateliere de educatie oenologica, momente muzicale… Ce mai! Distractie si voie buna!

La festival si-au anuntat prezenta 9 crame dobrogene: CRAMA HISTRIA, Crama Darie, Domeniul Bogdan, Crama Viisoara, Crama Rasova, Vinex Murfatlar, Crama Hamangia, Vinuri de Macin, Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultura-Vinificatie Murfatlar, asadar, aveti de unde alege!

Personal, ma bucur ca vinul este pus in valoare prin astfel de activitati. Era vremea sa invatam si despre calitatea vinului, nu numai despre cat e de bun cand e mult!

Desi mai putin mediatizat, sambata 8 septembrie are loc, in Navodari, Festivalul pestelui. Ocazie cu care se doreste inaugurarea noii piete de peste. Se anunta concursuri de pescuit, concursuri gastronomice, dansuri si muzica. Sper sa fie si peste proaspat…

Sper la cat mai multe astfel de activitati in zona pe viitor…

De ce nu cumpar oua de la `tarani`

Sa nu ma intelegeti gresit, nu am nimic cu taranii. Ii apreciez pentru ca muncesc pamantul si cresc animale cu atata truda! Chiar imi face placere sa iau legume, fructe, lapte si produse lactate de la cei ce vand. Si numai atunci cand stiu exact de la cine, cum ingrijeste de gospodarie, cat de curat este, etc.

Nu imi place sa ma aventurez sa cumpar produse crescute de diversi oameni pe care nu ii cunosc. Doar pentru ca stiu ca au aflat si ei cum se folosesc toate aceste substante chimice care cresc fortat plantele, sau care fac animalele mai rapid `bune pentru consum`. Insa, din pacate, unii dintre ei nu tin cont de puritatea acestor stimulatoare de crestere, de dozele in care trebuie folosite si de momentul la care poti consuma un produs tratat (fie el animal sau planta). Multi folosesc substantele chimice `dupa ureche`, asadar eu una, nu cumpar de la cei pe care nu ii pot verifica.

O sa-mi spuneti ca si pe piata si in marketuri sunt astfel de produse. Si sunt de acord cu asta. Insa, mai stiu ca din cand in cand, cei care vand astfel de produse in market sau la piata sunt obligati sa faca niste analize produselor. Si, mai mult, se expun riscului de a fi controlati in orice moment de autoritatile competente. Insa `taranii` care vand direct din curte sau pe diverse platforme nu sunt controlati de nimeni. Asa ca prefer sa ii evit.

Ouale sunt printre cele mai expuse alimente vandute direct din curtea taranilor. Orice om doreste sa manance oua proaspete. Si orice mama doreste sa ii ofere copilului sau cele mai curate alimente. Inclusiv oua. Insa ouale sunt cele mai expuse riscului. Si nu, nu pentru ca ar fi tratate, ci pentru ca sunt purtatoare de infectii cu Salmonella, pot provoca alergii puternice si se strica foarte repede cand nu sunt tinute in conditii optime.

Si eu, care am crescut la tara la bunici, imi amintesc ca nu intotdeauna bunica gasea ouale la timp, imediat dupa ce oua gaina. Uneori le gasea dupa cateva zile. Apoi, imi amintesc ca le tinea in cenusa din soba. Chiar si vara. E drept ca e unul dintre cele mai racoroase locuri din casa, insa in zilele caniculare cu siguranta nu e suficient. Mai mult, chiar si in cenusa, temperatura la care sunt tinute aceste oua nu este constanta. Uneori e mai cald, alteori e mai rece, se mai formeaza condens etc.

Si inca un aspect: nu am vazut nici un taran care sa treaca data recoltarii oului pe ou. Macar asa, ca idee. Sa stim si noi ce cumparam.

Nu vreau sa fac reclama sau antireclama. E bine sa vrei sa te hranesti sanatos, insa trebuie sa avem grija sa nu picam in extreme. Ouale sunt periculoase cand sunt vechi sau cand sunt pastrate in conditii improprii, asadar e bine sa stiti exact ce oua consumati.

Eu una nu voi cumpara oua de la tarani sau din targurile de profil. Pe cele pe care le primesc de la prieteni cu parinti sau rude la tara le consumam noi, adultii. Sau le pun in prajituri. Pentru cei mici prefer sa cumpar oua eco din market. Nu, nu am un brand anume. Insa, macar traiesc cu ideea (linistitoare) ca din cand in cand aceste oua sunt verificate de cineva.

Apropo de targuri, nu stiu cum este in alte orase, insa in Constanta, la toate targurile la care am fost, targuri de produse traditionale, am observat ca nu se respecta conditiile minime de igiena si de pastrare a produselor alimentare. Am gasit branzeturi si carne direct pe taraba, chiar daca afara erau deja 18-20 de grade. Am vazut oua lasate in soare. Putini erau cei care aveau vitrine frigorifice si le si foloseau. Asadar, ATENTIE!

Voi de unde cumparati oua?

Restaurante cu peste bun… in Constanta si imprejurimi

Ne place pestele… mai ales cand e proaspat si bine pregatit. Nu mancam atat de mult pe cat ne dorim, insa nu ezitam sa mergem la un restaurant cu peste bun atunci cand ni se ofera ocazia.

Baietii ne impartasesc pasiunea pentru peste si sunt cei mai buni recenzori ai calitatii pestelui. Nici nu se ating de mancare daca simt ca e ceva in neregula…

Asa ca va fac o lista cu restaurantele din Constanta si imprejurimi unde am mancat peste bine pregatit si proaspat.

Incep cu ultimul vizitat, Poarta apelor din Eforie. Am ajuns acolo la invitatia unor prieteni si nu am regretat nici un moment. Desi poate nu e usor accesibil, daca vii dinspre Constanta trebuie sa treci de restaurant (e pe stanga), sa mergi pana la primul sens giratoriu si sa te intorci. Insa indicatiile de pe Google Maps sunt destul de exacte.

Am gasit acolo mese libere, situate pe malul marii, curatenie si o ambianta placuta. Baietii s-au jucat in nisip pana a venit mancarea, asa ca a fost liniste. Am fost atat de impresionati de meniu incat am decis sa luam si un aperitiv, gandindu-ne ca ne va potoli putin foamea pana vine pestele… Adevarul e ca aperitivul ne-a saturat de-a binelea pe toti, adulti si copii deopotriva. Chiar daca eram satui, nu am putut sa nu apreciem pestele. A fost proaspat, gustos, preparat exact cum trebuie. Asa ca trebuie sa ne intoarcem!

Cherhanaua Tasaul este un alt loc in care mancam cu placere peste proaspat. Recunosc, ne atrage si locul de joaca de pe terasa, tinandu-i ocupati pe baieti. E drept ca e un restaurant destul de aglomerat, mai ales in sezon, dar merita! Am mancat de toate acolo, insa cel mai mult ne place pestele…

Tot in Navodari, la intrare dinspre Mamaia, este Hanul cu peste. Deschis doar in sezon, este o experienta unica datorita amenajarii interioare. Noi am fost cu baietii, insa daca nu ai copii suficient de mari sa stea intr-un loc, atunci nu recomand. Pentru ca nu va puteti bucura pe deplin de bucuria unei cine sanatoase intr-un cadru unic. Muzica, atmosfera, servirea, luminile, mancarea, totul a fost minunat. Si cred ca le-am fi savurat mai intens daca zvapaiatii nostri ar fi fost mai cooperanti.

Uneori mai mergem la Pescaria lui Matei si la Golful pescarilor, ambele in Agigea… chiar in aceeasi zona. Pestele este bun, proaspat. La Pescaria lui Matei imi place in special faptul ca au terasa de fumatori si terasa de nefumatori. Spatiul este destul de inghesuit, insa avem noroc cu locul de joaca din apropiere, unde cei mici pot alerga in voie. Apropierea de mare, de plaja, le da acestor restaurante un farmec aparte.

In Olimp este Popasul pescarilor, printre primele restaurante cu peste bun si proaspat descoperite de noi. Situat pe malul marii, cu acces direct la plaja, aici am mancat de fiecare data peste proaspat. Baietii se joaca cu placere in nisip, noi ne bucuram de priveliste si, la final, plecam satui si satisfacuti.

Desi nu neaparat cu specific pescaresc, am mancat peste proaspat si gustos la Esplanada si la Le premier. Desi mediul este unul prietenos cu cei mici, ai mei se plictisesc destul de repede daca nu le iau ceva activitati, pentru ca nu gasesc loc de joaca si topaiala. Insa mancarea e excelenta, pestele e proaspat, servirea ireprosabila. Cel putin pana acum…

Ce restaurante sa mai incerc?