Experimente… cu povesti altfel pentru scolari

Zilele acestea, si eu, ca si multi altii, am ales sa ma izolez. Pentru ca abia creasem o comunitate de scolari Montessori si pentru ca nu voiam sa pierd din coeziunea grupului, am ales sa pastrez legatura cu ei in online. Si am ales sa ma inregistrez in timp ce le spun povesti.

Azi am decis sa las o astfel de poveste si pentru voi.

Apreciez feed-back-ul, indiferent cum este. Ma gandesc sa fac mai multe astfel de povesti… Ce spuneti?

Cum ii convingi sa manance fructe?

De ceva vreme am inceput sa lucrez cu cativa copii de 6-8 ani. Am propus inca de la inceput parintilor sa aduca fructe in fiecare dimineata pentru a fi servite ca si gustare. Multi au ras si mi-au urat succes in a-i convinge pe copiii lor sa manance fructe. Stiau ei ceva, insa nu chiar tot.

Am avut tot timpul fructele pe masa, spalate, curatate, pregatite pentru a fi mancate. Cand copiii faceau o pauza de la studiu, ii invitam sa manance fructe. Mancam impreuna si povesteam. Pentru copiii de aceasta varsta sunt importante informatiile de genul ce contin fructele, de ce vrea toata lumea sa mancam fructe, ce rol au vitaminele si mineralele. Insa este foarte important si cum oferi aceasta informatieȘ cu blandete, cu suport stiintific, facandu-i curiosi.

In mai putin de o saptamana toti copiii din grup mancau zilnic fructe. Si mananca si acum, la mai bine de 4 luni de cand am inceput sa lucram impreuna. Nu numai ca le mananca, insa momentul zilei in care se consuma fructe este unul asteptat cu drag. Si, pentru ca a fost atat de bine primit acest obicei sanatos, am lasat fructele la indemana lor toata ziua (cu cateva reguli de respectat) si cu doua pauze pentru gustarea de fructe.

Asadar, cum convingi copiii sa consuma fructe proaspete? Simplu: esti exemplu, le tii la indemana, le spui povesti frumoase, fundamentate stiintific, ii implici in achizitie, curatare, consum, faci „pauza de fructe„ un moment mult asteptat.

Succes!

Alimentatia si educatia

Bun subiect, stiu. Mai ales ca poate fi abordat din doua directii: cum ne influenteaza alimentatia educatia, dar si cum ne ajuta educatia in alimentatie.

Despre educatia in alimentatie am mai vorbit, de multe ori. Chiar am incercat sa fac mai mult decat atat. Atat timp cat nu introducem in scoli ore de educatie alimentara nu vom reusi sa abordam o alimentatie sanatoasa la nivel national. Atat timp cat nu oferim exemple de urmat copiilor nostri, nu ne putem astepta ca ei sa aleaga sanatos.

Pentru ca sunt in Praga de doua saptamani si am colindat putin marketurile aici am remarcat ceva ce nu am intalnit in tara in marile magazine. Aici, in cele mai multe magazine (nu toate, bineinteles) intri direct in zona cu produse sanatoase (fructe, legume, produse bio etc.).

La noi, cele mai mari cozi in zona foodcourt erau la Mc si la KFC. Iar numarul copiilor care consuma astfel de produse e prea mare pentru cat e de slaba mancarea oferita.

Dar despre asta am tot vorbit, hai sa vedem cum influenteaza alimentatia, educatia… In primul rand, o alimentatie sanatoasa ofera corpului energia si tot ceea ce ii este necesar, pentru a invata. Daca noi oferim creierului constant sucuri dulci si hamburgeri, corpul se va simti mai obosit si procesul de invatare incetineste. In primii ani copilul absoarbe ceea ce vede in jurul lui. Si va absorbi si modul de alimentatie. Tot, de la ce mancam de obicei, pana la obiceiuri asociate cu alimentatia (cum stam la masa, cat de repede sau de incet mancam, daca privim sau nu la TV in timp ce mancam). De aceea este foarte important sa ne invatam copiii sa aprecieze, cat mai devreme, bucuria mancatului constient. Adica sa nu stam cu ochii pe un ecran in timp ce mancam, sa stim ce mancam si sa simtim alimentele cu cat mai multe dintre simturi (de aceea recomand nici sa nu fie prea condimentate), sa ii oferim copilului experienta unei discutii armonioase pe care o putem avea la masa si nu numai. Ajuta inclusiv implicarea copilului la cumparaturi (i se dezvolta limbajul, mai ales daca se discuta cu copilul in timp ce se aleg produsele, daca i se transmite copilului de ce alegem si dupa ce criterii ne alegem produsele), dar si implicarea copilului in prepararea si servirea mesei (in special pe partea de motricitate, insa nu numai).

Asadar, includeti copiii in orice activitate legata de alimentatie si veti vedea cat de usor le va fi mai tarziu in alegerea unei alimentatii sanatoase.

Despre educatie… si nu numai…

Stiu, am lipsit multa vreme de aici… Si asa nu ma citea multa lume, acum a scazut si mai mult numarul de cititori… Insa nu regret… In ultima perioada am fost foarte ocupata sa incep lucrul cu copiii, sa setez regulile si clasa… Si pentru ca mie imi plac lucrurile altfel, asa am inceput si cu aceasta clasa, altfel.

Anul acesta am inceput un curs foarte drag mie, cel de educator Montessori pentru copiii cu varste de 6-12 ani. Cand am acceptat provocarea nu ma gandeam ca voi fi atat de fascinata de aceasta pedagogie. E drept ca tot timpul am cautat sa le ofer copiilor mei o educatie diferita de ceea ce am gasit in traditional (fie de stat, fie privat), insa nu eram setata sa urmaresc o anumita pedagogie.

Cumva acest drum m-a ales pe mine… Si cand ma gandesc la drumul parcurs pana sa ajung aici, imi dau seama ca nimic nu este intamplator. As fi preferat ca acest drum sa fie mai usor, insa nimic din ceea ce este cu adevarat frumos, nu este usor. Oricum, va spun ca in orice domeniu ati dori sa folositi acest mod de educatie, se poate, si merita tot efortul.

In aceste ultime saptamani am urmarit copiii de 6-8 ani cum cresc, cum invata, ce nevoi au pentru a invata mai usor, cum se misca, ce ii caracterizeaza. Am ras si am plans impreuna cu ei, i-am invatat de bine si de mai putin bine, am glumit impreuna si ne-am format ca echipa. Si e atat de frumos! Oboseala acumulata o simt acasa, seara cand ma bag in pat si adorm in timp ce asez capul pe perna. Copiii imi dau atata energie, ca ma intreb cand am terminat toata treaba… O sa va povestesc multe despre ceea ce fac. Sper sa am mai mult timp pentru asta.

Servicii TeaM Playground in scoli si gradinite…

Cu parere de rau va anunt ca punctul de lucru din Strada Rascoalei se inchide. Raman serviciile de ateliere pe care le putem presta la scoli si gradinite, de la ateliere de nutritie pentru copii la ateliere de lectura si experimente. Dati-ne de stire daca doriti sa beneficiati de serviciile noastre. Ne gasiti in continuare pe email: cami@nutrilicios.com.

Modificare de program!!

Pentru ca urmatoarele doua saptamani nu voi mai avea posibilitatea sa pastrez acelasi program, anunt aici modificarea. Programul Team Playground va fi urmatorul:

Luni si Marti – inchis

Miercuri, Joi si Vineri – de la 11.00 la 19.00

Sambata si Duminica – de la 9.00 la 15.00.

Atelierele sunt programate astfel:

NutriStart – Vineri de la 17.30

NutriCook – Miercuri de la 17.30

Monstrul pupacios – Joi de la 17.30

In tara povestilor cu talc – Sambata de la 10.30.

Programarile se fac in continuare la numarul de telefon 0745914376 sau pe adresa de email: cami@nutrilicios.com. Ne gasiti si pe pagina de Facebook: TeamPlaygroundConstanta.

Saptamana plina la TeaM Playground…

Am decis sa scriu despre saptamana aceasta la Team Playground. A fost o saptamana plina de activitati, chiar daca nu ne-au vizitat inca toti copiii din Constanta… Cei care ne-au vizitat, cu siguranta au plecat entuziasti si cu dorinta de a se reintoarce.

Pentru ca ne-am propus sa nu punem poze cu copiii care vin la locul nostru de joaca, incercand sa le oferim dreptul la intimitate, nu veti gasi astfel de fotografii pe pagina noastra.

Asadar, saptamana ce tocmai se incheie am citit cat am putut de mult, am luat lectii de caligrafie si muzica, am studiat legume si fructe, si chiar am incercat castravetele tepos. Am construit blocuri uriase din paie, am desenat si colorat pe diverse medii, cu diverse tipuri de culori, ne-am jucat cu roboteii si am facut tot felul de experimente pentru a intelege mai bine lumea ce ne inconjoara. Nu au lipsit povestile despre nasterea Universului si despre aparitia vietii pe Pamant.

A fost o saptamana plina de invataminte. Va invitam si pe voi, cei care ne urmariti, sa va alaturati noua. Va fi cel putin interesant!

Sucurile si sanatatea…

Bauturile racoritoare au aparut in secolul al 17-lea, in America, ca alternativa la bauturile alcoolice. S-a dorit crearea unei bauturi care sa inlocuiasca, macar partial, alcoolul. Si prima bautura racoritoare imbuteliata a fost o limonada obtinuta din suc de lamaie, apa si miere. Industria a luat avant si s-au facut tot mai multe combinatii, ajungand la oferta pe care o gasim astazi in magazine.

Sa facem distinctia intre suc si bautura racoritoare. Sucul este lichidul obtinut prin stoarcerea fructului sau legumei. Bautura racoritoare este obtinuta din suc, apa si alte adaosuri. In zilele noastre rareori mai gasim suc in bauturile racoritoare… Din considerente economice, datorita cererii foarte mari, bauturile racoritoare si sucurile s-au transformat de-a lungul timpului. De cele mai multe ori, astazi consumam amestec de apa cu concentrate, coloranti, aromatizanti, zahar etc. in loc de bauturi racoritoare si sucuri obtinute din fructe slabe calitativ, pasteurizate sau care au suferit transformari diverse.

Toata lumea se intreaba daca sa consume aceste sucuri sau bauturi racoritoare, daca sa le ofere copiilor, cum, cat etc.? Ca si in cazul altor alimente, consumul de suc este contestat de diversi oameni, altii neglijeaza acest aspect. Si sucul si bauturile racoritoare reprezinta subiectul unor cercetari in intreaga lume si, din pacate, rezultatele nu sunt deloc favorabile consumului.

Bauturile racoritoare sunt controversate datorita continutului mare de zahar adaugat care, conform ultimelor cercetari, pare destul de nociv omului, mai mult sedentar, de azi. Si, bineinteles, si copiilor. Zaharul in exces in alimentatie poate conduce la diferite probleme de sanatate, de la carii, la obezitate si stari depresive. Se pare ca acesta a fost subiectul unor cercetari destul de ample, in care s-a urmarit o corelatie intre consumul de bauturi racoritoare si incercarile de suicid la peste 100000 de adolescenti. Si, da, pare a exista o legatura intre cele doua. Starea depresiva a fost asociata in ultima vreme cu un consum ridicat de zahar si au aparut tot mai multe studii pe aceasta tema.

Insa bauturile racoritoare nu sunt daunatoare numai datorita zaharului continut. Ele se obtin din ce in ce mai rar din suc, si din ce in ce mai des din concentrate, aromatizanti, coloranti etc. Chiar daca sunt naturali, acesti compusi nu vor aduce niciodata in organism aceleasi beneficii ca in consumul produselor din care se obtin. Mai mult, bauturile racoritoare nu potolesc setea. Dimpotriva, ele ne fac si mai multa sete si tindem sa consumam si mai multe astfel de bauturi. Plus zaharul care da dependenta de dulce.

Ok, o sa ziceti ca exista pe piata sucuri naturale, obtinute prin presarea fructelor. Si in sucuri, zaharul din fructe este mai concentrat. Ca pulpa este aruncata dupa ce e bine stoarsa. Plus ca, uneori, de cele mai multe ori, aceste sucuri sunt tratate termic. Asadar, constituentii pot fi modificati prin actiunea temperaturii. Mai ales vitamina C. Si inca un considerent pentru care nu incurajez consumul de sucuri: puterea obisnuintei. Copilul va percepe ca este ok sa bei suc cand ti-e sete. Nu va sti intotdeauna sa faca diferenta intre un suc bun si unul mai putin bun. Si va consuma suc in loc de apa.

Pe de alta parte, nu zic ca un copil sau un adult nu ar trebui sa cunoasca gustul sucului. Cred ca e important sa nu cadem dintr-o extrema in alta. Nu ar trebui, din punctul meu de vedere, sa interzicem copilului orice contact cu sucurile sau cu persoanele ce i le ofera. Cred cu tarie ca undeva trebuie pastrat un echilibru. Nu am nimic impotriva daca ai mei copii beau la o petrecere un suc. Sau daca, din cand in cand, isi fac o limonada. Mai ales cand stiu ca dupa limonada ies la joaca, consuma repede zaharul ingerat. Important este ca acasa nu ne vad consumand sucuri sau bauturi racoritoare, am incurajat consumul de fructe si legume proaspete, am permis si am explicat de fiecare data un consum moderat de sucuri. Si nici nu se simt marginalizati, nici nu abuzeaza de suc.

Voi cat de des beti suc?